El ouzo plumari se produce en la ciudad griega de Plumari situada en la isla de Lesbos, el plumari es el ouzo más popular de Grecia.
El Ouzo Palmeri se elabora a partir de una receta tradicional de 1894, luego elaborada por primera vez por Isodorus Arvanitis, mediante una combinación perfecta de canela, regaliz, anís, hinojo, eucalipto y más.Gracias a esto, los sabores del ouzo plumari no han cambiado desde entonces y mantiene la máxima calidad, hasta el día de hoy.
