Elite Ark: la conocida y querida Ark es una marca israelí producida desde 1824 por la empresa "Galilee Winery Yosef Gold & Sons". La familia Gold emigró a Israel desde Ucrania y se instaló en Safed, que en ese momento estaba habitada por muchos residentes árabes y, por lo tanto, la demanda de la bebida de arco era alta.
