יין לבן בעל גוף מלא, בו הרכיבים ה"עציים" אינם מאפילים על מאפייני היין. התערובת של הדרים ורמזי משמש, יחד עם טעמים שמנתיים וקלויים הנגזרים מהתססה חלקית בחביות, מבטיחים חך נעים וסיומת מתמשכת. התאמה לאוכל: בן לוויה מצוין למנות דג מוקרם, עוף, פירות ים, עגל או מנות "לבנות" בעלות מרקם עשיר.
ההיסטוריה של החווה נטועה בשנת 1791 והבקבוק הראשון תחת המותג "נידרברג" בוקבק בשנת 1937. כיום מפיקה החווה 800,000 תיבות בקבוקי יין מידי שנה. היינן הראשי של היקב הוא מר רזבן מקיצ`י, בעל תואר מוסמך לאנולוגיה ולגידול גפנים מאוניברסיטת יאסי שברומניה. לידו עוזרים אנדריאה פריבורו בכל האמור להפקת יינות לבנים ואלונדה לובסר בכל האמור להפקת יינות אדומים. יינות נידרברג נהנו מאז ומעולם מביקוש ראוי לציון. במהלך השנים צבר היקב למעלה מ- 200 פרסים ומדליות בתחרות הבינלאומית בלונדון, דבר שהציב את היקב בראש יצרני היין הדרום-אפריקאיים. אף בתוך דרום-אפריקה, זוכים יינות היקב להערכה ועדות לכך הן למעלה מ-500 מדליות להן זכו יינות היקב מאז החלו האירועים של יריד היין הלאומי הדרום אפריקאי בשנת 1991.
