ב'התססה פראית' של יקב סגל לא מוספים שמרים, והתסיסה מתרחשת באמצעות שמרי הבר הפראיים. שמרי הבר נמצאים באופן טבעי בכרם, על האשכול והקליפה, ליין צבע אדום-שחור כהה. בעל ריח של פירות יער, פירות אדומים,תבלינים, וניל, קפה וקלייה. סגל קברנה סוביניון אדום פראי הינו יין בעל גוף מלא וחמיצות רעננה. ליין סיומת פירותית, מתובלת וארוכה.