ירדן קברנה הוא יין המציע קשת טעמים וריחות של גרגירי יער ארומטיים ודובדבנים מרובדים בניחוחות טבק, תבלינים ואדמה ומושלמים עם אופי עשיר של עץ אלון. היין משלב טעם עשיר עם סיומת ארוכה ומענגת. ירדן קברנה מהנה לשתייה עכשיו, אך יוסיף להשביח לאורך שנים. אנו מגלים כי ירדן קברנה סוביניון מתיישן היטב במשך עשר עד חמש-עשרה שנים. בזכות אופיו המורכב והעשיר, ירדן קברנה מתאים במיוחד למאכלים עתירי טעם. היין ילווה היטב אירועים חגיגיים ומגיוון מאכלים כגון נתח סינטה המשובח ביותר שניתן להשיג, צלוי באיטיות בתנור ומוגש במיציו הטבעיים או מדליוני פילה בקר צרובים במחבת
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.
יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.
