יין יתיר הר עמשא 2011 הוא יין הבסיס של יקב יתיר, שכבש את מקומו במסעדות הטובות בארץ, ומציג שנה אחר שנה יציבות ועקביות באיכות גבוהה ביותר כמו שאר יינות היקב.
יתיר הר עמשא 2011 מורכב מ-37% קברנה סוביניון, 30% מרלו, 25% שיראז, 5% פטי ורדו ו-3% מלבק, ממספר חלקות בכרמי יער יתיר בגובה 650 עד 900 מטר מעל פני הים. הרכב הזנים ביין משתנה משנה לשנה.
היינות מהכרמים השונים התבגרו בנפרד בחביות עץ אלון במשך שנה לפני יצירת הבלנד הסופי. היין בוקבק בחודש מרץ 2013 והושאר ביקב עוד שנה וחצי להתבגרות בבקבוק. מתאים להמשך יישון לטווח של חמש שנים ויותר.
