רדן מרלו מציג מאפייני פרי של דובדבן ואוכמניות, כשברקע ניחוחות של טבק, קליפת תפוז מיובשת ורמז של מרווה. זהו מרלו מלא טעם, המתפאר בגוף מלא וסיומת ארוכה ומהנה. בעוד שירדן מרלו מהנה לשתייה כעת, הוא ימשיך להתפתח ולהשתפר בבקבוק במהלך השנים הקרובות ובתנאי אחסון נאותים יישאר במצב מצוין עד למעלה מעשור משנת הבציר. נסו את היין לצד קערה מהבילה של ביף בורגיניון, פילה בקר עם ראגו פטריות, או עוף צלוי עם פלפלים אדומים. הענבים מהם יוצר ירדן מרלו נבצרו מהכרמים שלנו הממוקמים במרכז ובצפון רמת הגולן, אזורים אשר מניבים מרלו באיכות גבוהה מזה שני עשורים. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי קטנות, כ-40% מהן חדשות.
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.
יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.
