גבינת סולוגוני היא גבינה חצי קשה המיוצרת מחלב פרה. היא ידועה במרקמה הרכה והגמישה שלה ובטעמה המלוח והעדין. גבינת סולוגוני היא מקור מצוין לחלבון, סידן, ויטמינים ומינרלים חיוניים. היא מכילה גם כמות נמוכה יחסית של שומן, מה שהופך אותה לבחירה בריאה יותר מאשר גבינות אחרות. גבינת סולוגוני היא תוספת נהדרת למגוון מנות, כולל פיצות, סלטים, כריכים ומאפים. ניתן לאכול אותה גם בפני עצמה כחטיף.
*
