דולמן (שולחן-אבן) הוא מבנה מגליתי (מבנה אבן מאבנים גדולות) מן התקופות הפרהיסטוריות המאוחרות. דולמנים רבים מצויים ליד ובתוך קיבוץ שמיר, מקום מושבו של היקב. דולמן 2019 הוא יין רוזה יבש המופק מ- 100% ענבי קברנה פרנק מאזור מובחר שבכרם בן זמרה. היין לא עובר סינון.
יין ארומטי ורענן המתאפיין בניחוחות אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי המזכיר אפרסק, עדין ומפתה. יש לו סיומת מרעננת ויבשה. מושלם עם מאכלי ים, פסטות וגבינות רכות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8-10 מעלות.
