Ouzo plumari wird in der griechischen Stadt Plumari auf der Insel Lesbos hergestellt, der Plumari ist der beliebteste Ouzo in Griechenland.
Ouzo Palmeri wird nach einem traditionellen Rezept aus dem Jahr 1894 hergestellt, das damals zuerst von Isodorus Arvanitis hergestellt wurde, durch eine perfekte Kombination aus Zimt, Süßholz, Anis, Fenchel, Eukalyptus usw. Dank dessen haben sich die Aromen von Ouzo Plumari seitdem nicht verändert behält bis heute maximale Qualität bei.
