לף בלונד הינה בירת אייל בהירה המיוצרת במנזר בלגי כבר משנת 1240. ארץ ייצור: בלגיה | אחוז אלכוהול: 6.6%
הלף בלונד מתאפיינת בראש קצף סמיך, גוף מלא, וקרמי, ארומות עשירות וטעמים פירותיים עם תווי קרמל וטופי. הבירה עוברת תהליך מיוחד של ייבוש מאלט בטמפ' גבוהה המשחרר רמות גבוהות של סוכר, צובע את הבירה בצבע ייחודי ומעניק לה תווים ברורים ונהדרים של קרמל. לף בלונד מומלצת להגשה לצד מגוון מנות בשריות, אוכל אסייתי וגבינות.
נחשבת לבירת מנזרים פרימיום ומיוצרת כבר מהמאה ה-13, לאחר שראשי המנזר בה שכנה המבשלה המקורית שלה, החליטו לנסות לטהר את מקורות המים המקומיים בדרך ייחודית - בישול בירה. מאז נשמר המתכון שלה בקנאות והוא משמר את טעמיה המקוריים.
