ליקר האגווה דה בוליביה, הוא ליקר צמחים העשוי מעלי צמח הקוקה הבוליביאנית ו-37 צמחים נוספים וביניהם תה ירוק, ג'ינסינג וגווארנה. עלי הקוקה גדלים בהרי האנדים בגובה של 2,000 מ' מעל פני הים והם בעלי טעם עשיר ומרוכז.
ליקר צמחים מיוחד במינו המורכב מ 3 סוגי צמחים ובהם עלים של צמח הקוקאין (המשקה אינו מכיל קוקאין). עלי הצמח נקטפים בבוליביה/דרום אמריקה ונשלחים תחת פיקוח משוריין וקפדני ל אמסטרדם/הולנד. העלים עוברים תהליך של 5 זיקוקים עד לרמה של 76% כוהל ולאחר מכן מפרידים את החומר הפעיל והנוזל מדולל עד לרמה של 30% כוהל . הליקר הינו להיט בכל פאב/בר בשל הפנטזיה שנוצרה סביבו ובשל צבעו המיוחד וצורת ההגשה. הליקר נמזג בכוס- צ’ייסר מיוחד וקפוא שבצורתו מזכירה פטרייה ובתוספת משקה אנרגיה. הליקר נמזג קפוא בטמפרטורה של מינוס 17 מעלות וצבעו הופך להיות זוהר- המשרה אווירה מאד מיוחדת ומלהיבה. בטמפרטורה זו רמת הסוכרים יורדת ומודגשת יותר הריכוזיות של טעם העלים והצמחים המרכיבים. ליקר אגווה דה בוליבה הינו טרנד חדש בתחום ובעל ארומה מיוחדת במינה.
