בלוויני 12 דאבל ווד וויסקי סינגל מאלט (לא מעורבב) מאזור ספייסייד שבסקוטלנד. לאחר יישון של 12 שנה עובר המשקה תהליך יישון נוסף ("פיניש") בחביות בהן יושן בעבר שרי אלורוסו ספרדי. תהליכי הייצור והפיניש הייחודיים מעניקים לוויסקי ארומה וטעמים עשירים, מתקתקים ועדינים של וניל ודבש. בזכותם נחשב בלוויני דאבל הוד לוויסקי פורץ דרך בשיטת היישון שלו, ולא מעט יצרני מותגי וויסקי נחשבים החלו לחקות את שיטת ייצורו.
מזקקת בלוויני הוקמה בשנת 1892 על ידי וויליאם גרנט, הבעלים של מזקקת גלנפידיך ומהר מאוד הפכה לשם דבר בעולם הוויסקי. עד היום נחשבים הסינגל מאלטים של בלוויני לטובים בעולם ורבים מהם זכו במדליות ובפרסים.
