הבירה הצלולה הראשונה בהיסטוריה מאז שנת 1842. נוצרה בעיר פילזן (ומכאן שמה) ע"י ז'וסף גרול. משמעות המילה אורקוואל היא " מן המקור", ואכן פילזנר היא המקור וההשראה לרוב מוצרי הלאגר בעולם. זוהי בירת הפילזנר הראשונה והאורגינלית וזו שיצרה והגדירה את הסגנון שכיום הוא הפופולרי ביותר בעולם. מהווה אבן דרך בהיסטוריה של המשקה. המים הרכים במיוחד של אזור בוהמיה, וזן כשותית מקומי בשם סאאז (Saaz) הם המעניקים לבירה זו את העדינות והארומטיות שלה.