ஜெருசலேம் வைனரியின் ஒரு பெட்டியில் பை - ஒரு பெட்டியில் மூன்று லிட்டர் தரமான ஒயின், 24 மாதங்கள் வரை அதன் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்கும், குளிர்ந்த வெப்பநிலையில், நண்பர்களுடனான கூட்டங்கள், பயணங்கள், விருந்துகள் மற்றும் பலவற்றிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு பெட்டியிலும் ஒரு குழாய் கொண்ட ஒரு வெற்றிடப் பை உள்ளது, இது காற்று மீண்டும் ஒயின் பைக்குள் நுழைவதைத் தடுக்கிறது, இது அதன் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்கிறது மற்றும் திறந்த தருணத்திலிருந்து இரண்டு மாதங்கள் வரை மீண்டும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
