குளோய் என்பது மெக்சிகோவில் தோன்றிய ஒரு காபி மதுபானமாகும். இது அராபிகா காபி வகையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மதுபானம் ஐஸ் அல்லது ஐஸ் இல்லாமல் செரிமானப் பொருளாகவும், பல காக்டெய்ல்களிலும், குறிப்பாக கிரீம் காக்டெய்ல்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காபி கொட்டைகள் "ப்ளூ மவுண்டன் பீன்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஜமைக்காவில் தோன்றுகின்றன.
