இது குவாலன் டிரிபிள் காஸ்க் ஷெர்ரி விஸ்கியின் வழக்கமான வரிசையில் சமீபத்திய சேர்க்கையாகும், இது மூன்று வெவ்வேறு ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் பழமை வாய்ந்தது: ஓலோரோசோ, பெட்ரோ ஜிமெனெஸ் மற்றும் மஸ்கட். அதன் படைப்பாளிகள் சொல்வது போல், இந்த கலவை இந்த விஸ்கிக்கு ஒரு நல்ல சிக்கலான தன்மையை அளிக்கிறது, அங்கு நீங்கள் உலர்ந்த பழங்கள், பணக்கார கேரமல், இனிப்பு மால்ட் மற்றும் வெப்பமண்டல குறிப்புகளின் குறிப்புகளைக் காணலாம்.
காவலன் டிஸ்டில்லரி 2005 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது மற்றும் தைவானில் முதல் விஸ்கி டிஸ்டில்லரி ஆகும். காவலன் ஒரு வெப்பமண்டல காலநிலை, தூய நீர் மற்றும் புதிய காற்றை அனுபவிக்கிறது, இது அது உற்பத்தி செய்யும் விஸ்கியின் சிறப்பியல்புகளுக்கு பெரிதும் பங்களிக்கிறது. இந்த டிஸ்டில்லரியின் பெயர் அது அமைந்துள்ள தீவின் பழைய பெயரிலிருந்து பெறப்பட்டது.
