பெல்டர் கேபர்நெட் ஷிராஸ் 2017 ஒயின் 50% கேபர்நெட் சாவிக்னான் திராட்சை மற்றும் 50% ஷிராஸ் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. திராட்சை கோலன் ஹைட்ஸ் மற்றும் மேல் கலிலியில் இருந்து வருகிறது. அறுவடை கைமுறையாக செய்யப்படுகிறது. பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் 20 மாதங்களுக்கு பழுக்க வைக்கப்படுகிறது. பிளம், செர்ரி மற்றும் வெள்ளை பாதாம் சுவைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வட்டமான மற்றும் இனிமையான பூச்சு கொண்டது.