கேபர்நெட் சாவிக்னான் பிரெஞ்சு மற்றும் ஜார்ஜிய திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஓக் பீப்பாய்களில் 12 மாதங்கள் பழுக்க வைக்கப்படுகிறது. இந்த ஒயின் அடர் ரூபி நிறம், செர்ரி, வெண்ணிலா மற்றும் மசாலா சுவைகள் மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் நறுமணங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.