יין גיאורגי ספיראבי אדום יבש. היין האדום הקלאסי הזה עשוי מענבי ספראבי המעובדים בקחטי. היין מאופיין בצבע וזוהר רימונים, ידוע בטעמי פירות אדומים, פירות יער ודובדבנים. יין מאוזן מאוד.
