Chaque fabricant de rhum commercialise actuellement du rhum épicé, mais c'était le premier rhum épicé commercialisé dans le monde et originaire des Caraïbes et est la marque phare de Captain Morgan. Spice est né en 1983, pour aider le rhum à atteindre également les jeunes, qui n'avaient pas bu beaucoup de rhum à ce moment-là. L'épice est vieillie en fûts de rhum, puis macérée dans divers extraits (vanille, cacao, abricot, figues, cannelle, ananas...). Le goût final est celui d'un rhum noir et plein avec l'ajout d'arômes épicés et sucrés, ce qui en fait une boisson à déguster et bien plus encore. Il est recommandé de le boire avec des glaçons, en casserole ou en épice mojito.
| Pays d'origine: | Jamaïque |
| Pourcentage d'alcool : | 35% |
| le volume: | litre |
