Brandy Stock 84 se produce desde 1884 según una estricta receta italiana que se elaboró hace más de 120 años.
La base de 84 Stock Stoke con origen en Italia, está en uvas blancas con perfecta acidez y nivel de azúcar que son la materia prima ideal para brandy con potencial de guarda de muchos años.
Las uvas cuidadosamente seleccionadas fueron fermentadas lentamente con levaduras seleccionadas y sin la adición de sulfatos para formar el vino base para el brandy de crianza. El vino seleccionado se entrega a las calderas de la destilería y bajo un cuidadoso proceso se selecciona el corazón de la destilería “O de Witt” con una concentración de 70% de alcohol.
