Cognac Martel XO tiene un color ámbar dorado. Tiene un aroma especiado con notas de pimienta negra y rosa y cilantro, redondeado con ricos aromas de higo, nuez y sándalo. Su sabor tiene fuertes notas de higo, frutos rojos y brotes de grosella negra que expresan plenamente el poder y la delicadeza del Eau de Vie de Grenada Champagne, dando lugar a un final particularmente largo y robusto.
