El vino se elabora cuidadosamente con uvas Gewurztraminer seleccionadas de viñedos en las tierras bajas de Judea. En la mezcla final del vino, los enólogos decidieron agregar una pequeña cantidad (12%) de Canley Muscat que junto con el Gewurztraminer crearon un vino equilibrado con un aroma fragante y floral, dulzura delicada y cuerpo completo.
