Cognac Martel XO hat eine goldene Bernsteinfarbe. Es hat ein würziges Aroma mit Noten von schwarzem und rosa Pfeffer und Koriander, abgerundet durch reichhaltige Aromen von Feige, Walnuss und Sandelholz. Sein Geschmack weist starke Noten von Feigen, roten Früchten und schwarzen Johannisbeerblüten auf, die die Kraft und Zartheit des Eau de Vie aus Grenada Champagne voll zum Ausdruck bringen und zu einem besonders langen und kräftigen Abgang führen.
