Ашкелон, 40% алкоголя, производится более 60 лет на основе израильских ценностей, простоты, легкости и интеллекта. Происхождение названия «арак» на арабском языке, означающего «пот» - это связано с процессом дистилляции и испарения, который проходит через напиток, который включает в себя ферментацию и рафинирование винограда или фиников, а также изморось жидкости, создаваемую на высушенных семенах или листьях аниса, которые придают аромату свой уникальный вкус.
