Узо Плумари производится в греческом городке Плумари, расположенном на острове Лесбос. Плумари является самым популярным узо в Греции.
Узо Пальмери производится по традиционному рецепту 1894 года, который затем впервые был изготовлен Исодором Арванитисом, с использованием идеального сочетания корицы, солодки, аниса, фенхеля, эвкалипта и др. Благодаря этому вкусы узо плюмари с тех пор не изменились. сохраняет максимальное качество, по сей день.
