இந்த மது ஆர்மீனியா பகுதியில் வளர்க்கப்படும் பழுத்த செர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மதுவிற்கு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தையும் சிறந்த நறுமணத்தையும் தருகிறது. பரிமாறும் வெப்பநிலை: 14-16 டிகிரி.