ரஷ்ய ஜார் மன்னரின் இராணுவத்திற்காக ஸ்மிர்னாஃப் தயாரித்த ஓட்காவின் நினைவாக ஸ்மிர்னாஃப் ஓட்கா தயாரிக்கப்படுகிறது. ஸ்மிர்னாஃப் மூன்று முறை வடிகட்டப்பட்டு 1815 முதல் பாரம்பரிய முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஆரம்ப வடிகட்டுதலில் இருந்து (தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தானியங்களிலிருந்து) பெறப்பட்ட ஆல்கஹால் உருவாக்கப்பட்ட பிறகு, வோட்கா மேலும் வடிகட்டுதல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு மற்றும் வடிகட்டுதல் செயல்முறைகளுக்கு உட்படுகிறது, இதனால் சுவையற்ற சுவைகள் இல்லாத ஒரு பானத்தை உருவாக்க முடியும். ஸ்மிர்னாஃப் இந்த அனைத்து செயல்முறைகளுக்கும் மேலாக மேலும் வடிகட்டுதலுக்கு உட்படுகிறது, இது ஸ்மிர்னாஃப் தயாரிக்க விரும்பிய வோட்காவிற்கு ஏற்ற தூய்மையின் இறுதி நிலையை அடைகிறது - சுவை மற்றும் மணம் இல்லாத வோட்கா, அனைத்திலும் தூய்மையான ஆவி.
ஸ்மிர்னாஃப் ஓட்கா கலவை மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
