"Винный факультет " был основан в 1787 году Якобом Хиршем Сегалом в Бобройске, Белая Русь. В 1925 году в Израиле была основана первая винокурня, и с созданием штата семья Сегал основала винодельню, специализирующуюся на производстве вина. Первый виноград был привезен из района Ашкелона, и за эти годы были добавлены виноградники в долине Аялон и других районах в центре страны.
Около пятидесяти лет виноделы «факультета» сохранили уникальный характер своих вин, и компания стала лидером в области вин в Израиле, наряду с завоеванием важных наград на международных конкурсах. «Faculty Wines» позиционируют себя как лидеры винодельческой отрасли в Израиле, предлагая уникальные вина, такие как Каберне Совиньон без фильтрации, наряду с признанием важности Верхний валок как идеальное место для выращивания винограда.