Cardinal Rumeta "Solera Reserve" - испанский бренди, изготовленный из сброженного фруктового сока. Бренди выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. В то время как большая часть бренди перегоняется из румы, виноград перегоняют из самых разных фруктов, таких как груши и яблоки.
История кардинала Мендосы начинается с провинциального города Харес де ла Фронтана.
Этот город на протяжении сотен лет был известен своими прекрасными хересными винами и в определенное время, в конце 18 века, стал крупным торговым городом благодаря растущему спросу на его вина.
Этот город привлекал купцов со всего мира, но на самом деле именно испанский купец по имени Хуан Санчес де ла Торре основал небольшую винодельню под названием Ромета.
В 1887 году винодельня достигла важной вехи в своей истории: в этом году был произведен первый бренди, который продавался в основном семье и друзьям.
Это начало Cardinal Mendoza Gran Solera: флагманского напитка винокурни.
Бренди и вина Рометы завоевали и получают признание в мире алкоголя и в мире бренди в частности.
Винодельня по-прежнему придерживается тех же операций и традиционных методов производства, которые сделали ее легендой.
