A la fin du XVIIIe siècle, Johan Jacob Schoff met au point un procédé de production d'eau minérale gazeuse basé sur les découvertes de Joseph Priestley. En 1783, Schweppes fonde une société de liqueurs gazeuses à Genève, qu'il appelle "Schweppes". En 1792, Schwepp s'installe à Londres pour promouvoir les activités de l'entreprise. En 1836, la reine Victoria donna à l'entreprise le titre de "fournisseur officiel de la famille royale" et en 1843, Schweppes commença à commercialiser les sources d'Alberne produites dans les collines d'Albern. En 1969, Schweppes a fusionné avec Cadbury et a été nommé Cadbury Schweppes. Au cours des années suivantes, la société a acquis de nombreuses marques et, en 2008, la société s'est scindée, lorsque la division américaine des boissons est devenue le groupe Dr. Pepper Snapple et a été séparée de ses activités mondiales. Dr. Pepper Snapple est le propriétaire actuel de la marque Schweppes.La boisson est arrivée pour la première fois en Israël en 1967 et a été la première marque internationale à entrer sur le marché israélien.
