Depuis que la famille Trijol s'est installée à l'origine en tant que viticulteurs et distilleries à St Martial Sur Né, au cœur de la région de Cognac, ils ont développé leur savoir-faire en tant que viticulteurs et distillateurs, devenant des distilleries à plein temps en 1962. Maxim Triolle possède aujourd'hui vingt 2 500 gallons de harenta, et est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries de cognac.
Cette bouteille est un hommage particulier à la Tour Eiffel.
