La série McAllen 12 "Triple Cask" de la distillerie écossaise McAllen est la nouvelle série phare de la distillerie. Le single malt de cette série a été vieilli dans des fûts de chêne américain et européen assaisonnés de vin de xérès Oloroso, et dans des fûts de chêne américain utilisés pour vieillir le bourbon. La composition méticuleuse du fût confère au McAllen 12 triple cask une texture onctueuse et un caractère délicat. McLean 12 a des arômes de vanille, de melon et de zeste de citron, des saveurs équilibrées d'agrumes, de vanille, de muscade et de chêne grillé, et une finale longue et durable avec des notes de melon et de papaye.
