Yaron est un vin rouge sec dans une teinte composée de 51% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 9% Petit Verdot et 7% Syrah. Son processus de production comprenait deux à trois semaines de fermentation (sur balles) à une température de 30 degrés, une fermentation complète et un vieillissement en fûts de chêne français pendant 16 mois. Le vin Hiron est recommandé pour une conservation dans un endroit frais et sombre, ce qui contribue à son vieillissement et permet de le boire jusqu'à 7 ans à compter de la date de récolte. Température de service recommandée : 18 degrés.
