The Cave est un vin rouge sec - un assemblage de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot des hauteurs du Golan. La cave est un vin adapté aux repas avec des viandes riches et lourdes, aux fêtes et aux occasions spéciales, il est recommandé d'ouvrir au moins une heure avant de le boire.
בלב האיזור הפסטוראלי של רכס הרי הכרמל הדרומי, שוכנת לה מערת עתיקת יומין שנחצבה אל תוך ההר עוד במאה ה - 16. משנת 2000 ועד היום משמשת מערה זו כבית ליין לו קראו על שמה - "המערה". שילוב של התנאים הטבעיים במערה של טמפרטורה נמוכה, לחות גבוהה, חושך ואפלוליות, הפכו אותה למקום האידאלי עבור תהליך ההתבגרות של יין המערה האיכותי.
