Le vin est soigneusement élaboré à partir de raisins Gewurztraminer sélectionnés dans des vignobles des basses terres de Judée. Dans l'assemblage final du vin, les vignerons ont décidé d'ajouter une petite quantité (12%) de Canley Muscat qui, avec le Gewurztraminer, a créé un vin équilibré avec un arôme parfumé et floral, une douceur délicate et un corps plein.
