"Nikka whisky from the barre" (Whisky Nikka de la barre) - est le nom complet de ce whisky japonais primé. Il s'agit d'une édition de whisky blended de la société Nika qui se présente dans une élégante et belle bouteille d'un demi-litre, avec un pourcentage d'alcool très impressionnant de 51,4% ! Il ne s'agit pas du degré de fût mais simplement du choix de l'entreprise d'embouteiller le whisky à un degré élevé. Nika du fût contient du whisky single malt des distilleries Yoichi et Miyagikyo et bien sûr du whisky de grain. Bien qu'il ne comporte pas de déclaration d'âge, une partie du mélange comprend du whisky vieilli. Il existe une variété d'anciens fûts de bourbon et d'ex-sherry de différentes tailles (également des fûts de hogshead), et afin de créer un mélange uniforme, un processus de fermentation est effectué pour tous les ingrédients dans les fûts pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille.
מדובר בוויסקי מאוד אקספרסיבי. האף שלו עשיר ומיד יוצאים החוצה ניחוחות שבעיקר קשורים לחביות השרי שבבלנד עם פירות יער טריים ומשהו תפוזי ומאוד מרוכז. כמה דקות בכוס מאפשרות לריחות נוספים לצאת – שוקולד, והוניל והקוקוס הקלאסיים של חביות אקס-בורבון. בפה הוא ממש מתפוצץ וניחן בגוף מלא כיאה לאחוז האלכוהול הגבוה בו הוא מגיע. כאן דווקא חביות האקס-בורבון באות לידי ביטוי עם וניל וקרמל, דבש וטעמי קלייה. הסיומת ארוכה מאוד וחמה.
זהו וויסקי חורף מובהק, שצריך כמה דקות טובות בכוס להירגע ויכול גם לקבל תוספת של כמה טיפות מים שימתנו אותו. הבקבוק נוטף סטייל יפני של פשטות ושלמות, בהחלט מתנה יפה לכל חובב וויסקי.
