Variedades : Cabernet Sauvignon y Shiraz
Cómo se produce el vino : Jonathan's Red de Recanati se produce a partir de una combinación de dos variedades de uva fina, Cabernet Sauvignon que contribuye a un vino con cuerpo y aromas en tonos de frutas negras, y Shiraz que proporciona frescura y aromas de fruta morada fresca. El método de elaboración del vino destaca la suavidad de los taninos, el aroma de la fruta combinado con los aromas del roble. El equilibrio de sabores y aromas es posible gracias a una fermentación relativamente corta de seis a diez días a temperatura controlada.
Cata Formal : Un vino con cuerpo rico en acidez equilibrada y textura aterciopelada. Línea aromática en tonos de ciruela negra, cereza y violetas. Y una acidez equilibrada que permite disfrutarlo joven.
Alcohol : 14%
Viñedos : Galilea
