Vermouth Martini Bianco ("blanco" en italiano) está hecho de una mezcla de vinos blancos fortificados, especiados y endulzados. Esta mezcla única le da a la bebida su rico sabor, gracias al gran contraste entre la amargura de las hierbas y la dulzura del azúcar. El Martian Bianco se suele servir como aperitivo antes de una comida.
Para que Shane se llame Vermut, el wormuth (Wermuth en alemán) debe ser uno de sus componentes. En el pasado, la función original del ajenjo era disimular sabores y olores desagradables en bebidas alcohólicas de mala calidad. A pesar de la mala imagen de los vinos azucarados, Martini Bianco sorprendió gracias a su rico sabor cuando se comercializó por primera vez a principios del siglo XX. Esta cualidad lo convirtió en un éxito instantáneo. Hoy en día el Martini & Rossi Vermut Italiano (conocido como "Martini") es el vermut más popular y vendido del mundo.
