La serie McAllen 12 "Triple Cask" de la destilería escocesa McAllen Distillery es la nueva serie insignia de la destilería. El single malt de esta serie se envejeció en barricas de roble americano y europeo sazonadas con vino de Jerez Oloroso, y en barricas de roble americano utilizadas para envejecer bourbon. La meticulosa composición de la barrica le da a la triple barrica McAllen 12 una textura suave y un carácter delicado. McLean 12 tiene aromas de vainilla, melón y ralladura de limón, sabores equilibrados de cítricos, vainilla, nuez moscada y roble tostado, y un final prolongado con notas de melón y papaya.
