The Cave es un vino tinto seco, una mezcla de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot de los Altos del Golán. El cava es un vino indicado para comidas con carnes ricas y pesadas, fiestas y ocasiones especiales, se recomienda abrir al menos una hora antes de beber.
בלב האיזור הפסטוראלי של רכס הרי הכרמל הדרומי, שוכנת לה מערת עתיקת יומין שנחצבה אל תוך ההר עוד במאה ה - 16. משנת 2000 ועד היום משמשת מערה זו כבית ליין לו קראו על שמה - "המערה". שילוב של התנאים הטבעיים במערה של טמפרטורה נמוכה, לחות גבוהה, חושך ואפלוליות, הפכו אותה למקום האידאלי עבור תהליך ההתבגרות של יין המערה האיכותי.
