IPI. Gems está hecho de 6 tipos diferentes de lúpulo de todo el mundo. Muchos aromas a pomelo y hierbas, y algo de lúpulo. Incluso en el gusto casi no se siente el amargor característico del lúpulo. En cambio, obtienes muchos sabores de frutas tropicales: piña y plátano, cítricos y especias. Todo comenzó cuando Jeremy ("Jem") decidió dejar un cómodo trabajo en la Casa Blanca en Washington para dedicarse a la cocina.