Kwas - ein Erfrischungsgetränk, das an Schwarzbier erinnert und in der ehemaligen Sowjetunion berühmt ist.
Kwas ist ein weiches kohlensäurehaltiges Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt - bis zu 1,2%, das normalerweise durch Fermentieren von Brot, Weizen, Gerste und Hefe hergestellt wird. Farbe und Geschmack erinnern an israelisches Schwarzbier und amerikanisches ROOT BEER.
