Sorten : Cabernet Sauvignon und Shiraz
Wie der Wein hergestellt wird : Jonathan's Red von Recanati wird aus einer Kombination von zwei feinen Rebsorten hergestellt, Cabernet Sauvignon, der zu einem vollmundigen Wein und Aromen in schwarzen Fruchttönen beiträgt, und Shiraz, der Frische und Aromen von frischen violetten Früchten bietet. Die Art der Weinbereitung betont die Weichheit der Tannine, das Aroma der Frucht kombiniert mit den Aromen der Eiche. Die Ausgewogenheit von Geschmäckern und Aromen wird durch eine relativ kurze Gärung von sechs bis zehn Tagen bei kontrollierter Temperatur ermöglicht.
Formale Verkostung : Ein vollmundiger Wein, reich an ausgewogener Säure und samtiger Textur. Aromalinie in Schattierungen von schwarzer Pflaume, Kirsche und Veilchen. Und eine ausgewogene Säure, die ihn schon in jungen Jahren genießen lässt.
Alkohol : 14%
Weinberge : Galiläa
