Yatir Wine Har Amasa 2011 ist der Basiswein der Yatir Winery, der seinen Platz in den besten Restaurants des Landes eingenommen hat und Jahr für Jahr Stabilität und Beständigkeit von höchster Qualität präsentiert, wie die übrigen Weine der Kellerei.
Yatir Har Amsha 2011 besteht aus 37 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 25 % Shiraz, 5 % Petit Verdot und 3 % Malbec, von mehreren Parzellen in Yatir Yaer-Weinbergen auf einer Höhe von 650 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel. Die Zusammensetzung der Rebsorten im Wein variiert von Jahr zu Jahr.
Die Weine aus den verschiedenen Weinbergen reiften ein Jahr lang getrennt in Eichenfässern, bevor die endgültige Mischung entstand. Der Wein wurde im März 2013 abgefüllt und blieb weitere eineinhalb Jahre im Weingut, um in der Flasche zu reifen. Geeignet für eine weitere Reifung über einen Zeitraum von fünf Jahren oder länger.
