Im Alter von 12 Jahren in Eichenfässern von drei Arten: amerikanisch, spanisch und japanisch. Diese Kombination verleiht dem Getränk einen einzigartigen Geschmack, Aromen von getrockneten Früchten und einem Hauch von Honig mit einem trockenen Abgang und einer starken Präsenz des Holzes.
Dies ist einer der ersten japanischen Malts, die auf dem britischen Markt Fuß gefasst haben. Der 12-jährige Yamazaki von Sontori beeindruckt weiterhin mit seiner fruchtigen und ausgewogenen Süße, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Whiskytrinker anspricht.
Der Whisky zeichnet sich durch Aromen von Ahornsirup und weißen Weintrauben aus. Hat einen weichen und würzigen Charakter.