Lef Blond Bier, ein Blonde Ale Bier, das aus dem Kloster stammt. Hell, fruchtig, trocken und aromatisch mit süßem Abgang. Hergestellt im Verfahren der Obergärung.
סגנון: בירת מנזרים בסגנון בלונד Abbey Ale (Blonde)
אחוז אלכוהול: 6.6%.
מוצא: מנזר לף, דינאנט, בלגיה.
תאריך לידה: 1240, עם הפסקות. מאמצע המאה ה-20 חודש היצור באופן מסחרי מחוץ למנזר.
מבשלה: מבשלת מנזר לף Abbey de Leffe. כיום בבעלות קונצרן א-ב אינבוו A-B InBev.
בשביל הידע: בירת אייל בלונדינית שמקורה במנזר. בהירה, פירותית, יבשה וארומטית עם סיומת מתקתקה. מיוצרת בתהליך של תסיסה עילית.
בשביל הטריוויה: בלונד הוא סגנון בירה שמקורו במנזרים. המקבילה שלו בעולם ה"חילוני" היא אייל בלגי בהיר. הבנין המופיע על לוגו המבשלה הויטראג'י הוא כמובן איור של המנזר המקורי.
טמפ' הגשה מומלצת: 5-7 מעלות.
כוס מתאימה: כוס בצורת גביע (Chalice/Goblet).
אוכל הולם: מנות עוף ובשר לבן, אוכל אסייתי, דגים ופירות ים, גבינות חדות, אוכל ים תיכוני, חומוס.
