אמרולה הינו ליקר שמנת מעולה המיוצר מפרי המרולה הדרום אפריקאי. על פי המסורת, לפרי ההמרולה מיוחסות תכונות של הגברת התשוקה המינית והפריון. הפרי עובר תסיסה והתיישנות במשך כשנתיים בחביות עץ אלון ולבסוף מועשר בתמציות טבעיות ומעורבב עם שמנת איכותית.
