The Cave - красное сухое вино - смесь Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло с Голанских высот. Пещера - вино, подходящее для трапез с обильным и тяжелым мясом, праздников и особых случаев, рекомендуется открывать по крайней мере за час до питья.
В самом сердце пасторальной области южного горного хребта Кармель находится древняя пещера, которая была высечена в горе еще в 16 веке. Сочетание природных условий в пещере: низкой температуры, высокой влажности, темноты и мрака, сделало ее идеальным местом для процесса созревания качественного пещерного вина.
